Après une expérience de plus de dix ans dans le monde de la pierre, Olivier Bigaré a créé en 2000 la société Olistone, spécialisée dans le négoce de tranches et de dallages et la taille de pierre pour le secteur du bâtiment. Située à Mazy dans d’anciens locaux, l’entreprise se structure progressivement et a installé la partie taille de pierre dans un bâtiment totalement rénové conçu pour offrir de meilleures conditions de travail et une organisation plus rationnelle.