Nathalie Guibe-Hubert, médecin du travail, décrit les postes de travail au contact direct avec les familles dans le funéraire et y définit le niveau de risque sanitaire pour chacun d’entre eux. Un document qui peut servir de référence lors de la définition de la politique préventive de l’entreprise quand elle est élaborée avec le concours du médecin du travail.